Hozzávalók 4 személyre: 6 db paradicsom 15 dkg leveles spenót 2 gerezd fokhagyma só; frissen őrölt bors; szerecsendió 2 evőkanál zsemlemorzsa 10 dkg krémes kecskesajt 1-2 evőkanál olaj Elkészítési javaslat: A paradicsomot megmossuk, kalapját levágjuk, kiskanállal kiszedjük a belsejét. Vizet forralunk, a mosott spenótleveleket beledobjuk 1 percre, leszűrjük, majd leturmixoljuk a tisztított fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, […]
Hozzávalók 4 személyre: 4 nagyobb burgonya só; frissen őrölt bors 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemellfilé 20 dkg zöldborsó 1 közepes sárga/zöld salátacukkini 3 evőkanál olaj 2 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyem Elkészítési javaslat: A burgonyákat megmossuk, sós vízben héjastul megfőzzük. A tisztított hagymát apróra vágjuk, a csirkemellet felkockázzuk, a borsót sós vízben megfőzzük. […]
Citromkrém (piskótába, cupcakehez) Hozzávalók: 4db citrom 10 dkg cukor 4 egész tojás 20 dkg vaj Elkészítési javaslat: 4 b citrom reszelt héját összemorzsoljuk 10 dkg cukorral, majd hozzáadjuk 1,5 dl friss citrom levét. 4db egész tojást gőz fölött besűrítünk, majd a meleg krémbe belekeverjünk 20 dkg vajat. Ezek után beletölthetjük a piskótába, majd hűtőben […]
Hozzávalók: 1 db báránycomb (1.8 kg ) só-bors ízlés szerint 3 evőkanál magos mustár 1 evőkanál kakukkfű 1 evőkanál olívaolaj Elkészítési javaslat: 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Előkészítjük a báránycombot. Eltávolítjuk a felesleges zsírt, majd bedörzsöljük sóval és borssal a húst. Összekeverjük a mustárt, a kakukkfüvet és az olajat, majd a báránycombra […]
Lazacos Lasagne: A lasagne egy igazi klasszikus, de megbolondíthatjuk különböző fűszerekkel, húsokkal, akár hallal is! Hozzávalók 4 adaghoz: 400 g lazacfilé ½ citrom kevés só 300g cukkini 3 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor 4 ek. vaj 125 ml tejszín feketebors ízlés szerint 2 ek. liszt 200 ml száraz fehérbor 250 ml tej reszelt szerecsendió […]
